Dacă-mi spunea cineva acum 23 de ani că o să asist la producția unor chipsuri Lay’s cu numele meu, ei bine, omul ăla – vă spun sigur – pentru mine n-ar fi fost întreg la minte. Povestea e însă adevărată. A început astă iarnă cu un telefon de la Ana, PR-ul de la Pepsico România, care m-a întrebat dacă aș vrea să aflu, în detaliu, cum se fac chipsurile. Un how it’s made care începea în primăvară cu plantarea, se continua în toamnă cu recoltarea, respectiv selectarea cartofilor și se termina cu producția chipsurilor Lay’s în fabrica de la Popești-Leordeni. Am zis da, imediat, fără să știu cîtă informație bună mă aștepta. Nu vreau să vă plictisesc cu detalii, ce trebuie să știți e doar că tot procesul de producție, care începe cu plantarea cartofilor și se termină cu împachetarea chipsurilor, este știință. Multă știință. Bună știință. Și este respect. Pentru tot ce ține de o industrie pe care sunt tare bucuros că am văzut-o la lucru de foarte aproape. Un singur exemplu, ca să înțelegeți ce vreau să spun prin cuvintele mari de mai sus: în linia de producție din fabrica de la Popești-Leordeni e un utilaj care selectează electronic chipsurile cu mici defecte și pe care le înlătur[ de pe bandă într-o fracțiune de secundă printr-un jet de aer.

Povestea în imagini a chipsurilor Lay’s powered by Sutu.ro în cele ce urmează.