"Nu ești singur. Sînt în viața ta, la o tastă de telefon, la un clic de mouse, la două stații de tramvai. Adormi cu gîndul ăsta, poate te vei trezi mai încrezător dimineața următoare. Mă poți deranja oricînd, cu o bazaconie. Îți poți permite asta cu mine, că de-aia-ți sînt prieten. Pentru că, de fapt, ...
Un desert de la Violeta’s
Violeta's Vintage Kitchen, bistroul meu favorit din Bucureşti, a împlinit patru ani. Îmi amintesc că într-o seară din februarie 2008 mă plimbam pe strada Batiştei şi, undeva la intersecţia cu JL Calderon, am descoperit o vitrină frumoasă, cu multe bunătăţi înăuntru. Am îndrăznit, deşi nu era nimeni la mese. Ne-am aşezat la o masă de ...
Ă?
Acum cinci zile arătau aşa. În ritmul ăsta, cred că peste vreo săptămînă va invit la o degustare la Foto Union. Promit să fac şi o pâine de casă, aşa cum am învăţat la Violeta. Cine se înscrie la degustare?
Cînd n-am inspiraţie
... transpir la frămîntat aluatul. Reţeta am furat-o acum cîteva zile de Violeta: pîine cu smochine, Parmezan şi, pentru că n-am avut Prosciutto, am pus muşchi afumat şi busuioc.
